Carne guisada

800 grs de morcillo de ternera
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
1 patata
1 cayena
4 dientes de ajo
Aceite oliva virgen extra
Sal
Perejil
Vino blanco

Dorar la carne.
Añadir la cebolla y el pimiento verde troceados.
Cuando estas se hayan ablandado, añadir el tomate cortado en dados, un majado de ajo y perejil, una cayena, un vaso de vino blanco, una pastilla de caldo de ternera desmenuzada y la patata cortada en trozos.
Añadir agua hasta cubrir.
Cocinar durante 25-30 minutos la posición 2 de la olla express.