Hojaldre de atún

1 y ½ cebollas
1/2 bote de pimientos en tiras
3 latas de atún
250 grs de hojaldre
Aceite
Sal

Picar finita la cebolla. Pochar hasta que esté blandita.

Añadir los pimientos muy picaditos. Dejar rehogar.

Añadir el atún. Rehogar para que se mezclen los sabores.

Dividir el hojaldre en dos partes.

Estirar una parte con un rodillo sobre una superficie enharinada.

Repartir por el encima el relleno.

Cubrir con la otra parte debidamente estirada.

Apretar los bordes.Pintarla con huevo batido.

Pincharla para que respire.

Hornear a 200-220 grados y altura media del horno precalentado unos 45 minutos.