miércoles, 20 de febrero de 2008

Canelones de espinacas y queso

Placas de canelones
Espinacas
Queso de untar
Queso rallado
Aceite
Harina
Leche
Sal

Cocer las espinacas y escurrir bien.
Colocarlas en una cazuela a fuego bajo e ir añadiendo el queso hasta lograr una pasta con la consistencia deseada.
Cocer los canelones y escurrir en papel de cocina.
Rellenar los canelones con la pasta de espinacas y queso.
Colocarlos en una fuente de horno engrasada.
Preparar una bechamel.
Cubrir los canelones con la bechamel y el queso rallado por encima.
Hornear y gratinar.

1 comentario:

Almudena dijo...

Que pena,las espinacas me dan alergia,pero me apunto la receta porque con el queso seguro que queda muy sabroso el plato,sustituyo las espinacas y ya está,graciasssssss