Lomo gratinado con champiñones

Los ingredientes:
Filetes de cinta de lomo.
1 bandeja de champiñones.
Queso.
Harina.
Leche.
Aceite.
Sal.

Hacer los filetes a la plancha, vuelta y vuelta.

Salar y reservar.

Preparar una bechamel.

Cocer los champiñones en agua con sal y filetearlos.

En una fuente de horno colocar los filetes.

Añadir los champiñones.

Verter la bechamel sobre los filetes y champiñones.

Rallar el queso y añadir sobre la bechamel.

Gratinar.

El resultado.