martes, 12 de febrero de 2008

Lomo gratinado con champiñones

Los ingredientes:
Filetes de cinta de lomo.
1 bandeja de champiñones.
Queso.
Harina.
Leche.
Aceite.
Sal.


Hacer los filetes a la plancha, vuelta y vuelta.


Salar y reservar.

Preparar una bechamel.


Cocer los champiñones en agua con sal y filetearlos.


En una fuente de horno colocar los filetes.


Añadir los champiñones.


Verter la bechamel sobre los filetes y champiñones.


Rallar el queso y añadir sobre la bechamel.


Gratinar.


El resultado.

2 comentarios:

Lala dijo...

um .. muy buena idea .. nunca lo he preparado asi ...

gusbar dijo...

Esta receta es genial!!!
Me gusta mucho.


Un besazo Bichillo y sigue así