Tortilla de patata y espinacas

Patatas
Espinacas
Huevos
Aceite
Sal

Cocer las espinacas, escurrirlas bien y reservar.
Cortar las patatas como para una tortilla normal de patatas.
Batir los huevos y salar.
Freir las patatas, escurrirlas y mezclarlas con el huevo, añadir las espinacas cocidas. Remover bien para mezclar todos los ingredientes.
Cuajar la tortilla.