Crema de zanahorias

½ kilo de zanahorias
2 patatas
Aceite
Sal
Agua

Cortar las zanahorias y las patatas en trozos.
Calentar el aceite y rehogar las verduras.
Salar y cubrir de agua.
Cocer en la olla express 10 minutos desde que suba la válvula.
Pasar por la batidora: reservar parte del caldo, comenzar a batir y añadirlo si fuera necesario hasta conseguir la textura deseada.
Pasar a una cazuela y calentar tres minutos.