Rollitos de jamón york, queso y pimiento

Jamón York
Tranchetes
Pimientos del piquillo en tiras
Huevo
Pan rallado
Aceite

Colocar en el centro de cada loncha de jamón un tranchete y encima el pimiento.
Enrollar formando un rollito.
Pinchar con un palillo para que no se salga el relleno.
Pasar por huevo y pan rallado.
Freír en aceite bien caliente.
Escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.