viernes, 31 de octubre de 2008

Merluza con crema de gambas

Merluza sin piel
Gambas
Nata para cocinar
Vino blanco
Perejil
Ajo
Aceite de oliva
Harina
Sal

Enharinar la merluza y freír ligeramente.
En ese mismo aceite añadir el ajo picado.
Añadir las gambas.
Cuando estén casi hechas añadir un chorrito de vino blanco, un poquito de perejil y cocinar unos minutos.
Añadir un chorrito de nata líquida y dejar reducir.
Añadir la merluza y dejar cocinar cinco minutos a fuego lento.

2 comentarios:

Angie dijo...

Qué pinta más buena! Ésta tengo que hacerla yo. Gracias, Bichillo

Elena dijo...

Ummmm... que pinta que tiene esa merlucita.
Tiene que estar riquisima