viernes, 13 de febrero de 2009

Tortilla de patata y morcilla


2 Patatas
3 Huevos
Morcilla de Burgos
Aceite de oliva
Sal

Cortar y freír la patata como para una tortilla normal.
Batir los huevos e incorporar la patata escurrida de aceite.
Quitar la piel a la morcilla y desmenuzar.
Incorporar la morcilla a la mezcla anterior.
Echar un poquito de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.

11 comentarios:

Merchi dijo...

Buenooooo, con la morcilla de Burgos nos hemos topao!!.
Que apetitosa se ve la tortilla,eses dos taquitos que has puesto a parte me estan llamando a gritos.

Muy buena y además que redondita te ha salido, hija.

un besin ;)

La Cocina mia dijo...

Como está la tortilla miarma, pa no dejar ni una migaja.

Un abrazo

Almudena dijo...

TGemblando me he quedado tras ver la combinación de ingredientes...queda pendiente esta tortilla tan valiente...
Besos

Rosa dijo...

Ummmmmm que ricaaaa por dios, me relamo solo de pensarlo, pues tengo que hacerla con morcilla de cebolla a ver que tal.
Un besito y gracias por la idea preciosa

Manresa dijo...

que perfección madre mia
felicidades!!

Juan dijo...

Hola Marta. Una tortilla que debe estar fabulosa. Le has dado una forma perfecta y de sabor con esa morcilla seguro que estará deliciosa.
Saludos

anabel dijo...

Hola bichillo, me encanta la morcilla pero nunca la habia probado asi con latortilla de patatas.
Que pasen un buen finde.Saludos

ChRiS dijo...

Uixxx, que guena pinta asi redonditaaaaa aunque siendo con morcilla se la dejo pal Coco, jisjis.

Xitos, se feliiiiiz!!

ChRiS dijo...

Suerte en el concurso de Angie aunque conocer tu blog ya fue una suerte pa mi ;)

Xitos, se feliz!!

anabel dijo...

HOla bichillo, vi que te gusto la tarta de piña y coco, saludos

lafalleradelsvents dijo...

aunke no nos conocemos.... felicidades por el premio de Angie.... ya veo que te lo has merecido con esas super recetas tan originales.....te seguiré viendo...por algo has ganado no? jeje...

un beso