viernes, 11 de septiembre de 2009

Guiso de patatas con costilla

Costillas de cerdo troceadas
Patatas
Cebolla
Pimiento verde
Vino blanco
Tomate triturado
Aceite de oliva
Pimentón
Sal

Pochar la cebolla y el pimiento verde.
Añadir las costillas y rehogar para que se doren.
Añadir las patatas cascadas y rehogar.
Añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.
Añadir el tomate triturado y el pimentón y cocinar unos minutos.
Cubrir con agua.
Cocinar hasta que estén hechas las patatas.
Si se quiere espesar la salsa, retirar una patata, chafarla con un tenedor, añadirla al guiso y cocinar unos minutos más.

11 comentarios:

cocinadepepe dijo...

HOLA MARTA MUCHOS DÍAS SIN LEERTE QUE TAL LAS VACACIONES, UN GUISO MUY BUENO,POR AQUÍ PRONTO EMPEZAREMOS CON ESTE TIPO DE RECETAS AVER SI AFLOJA EL CALOR,UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

CARMEN dijo...

Me encanta ese guiso.
Lo solemos ahcer a menudo, que las costillas nos gustan mucho.
un beso

María y Noelia dijo...

El otro día probé una receta como esta en mi maquinita, qué ricura, es un plato estupendo.

Un besote

carmenpiva dijo...

Un clásico que no falla, yo creo que este es de los guisos que a todo el mundo gustan. Ya se acerca el otoño y hay que ir cambiando el tipo de platos.

Nieves dijo...

Que buenas están las patatas con costillas. Las tuyas estupendas.

Un beso

anabel dijo...

Hola bichillo que guiso más rico y apetitoso , tengo que leer muchas recetas de las que has puesto estos dias que he estado sin pasar por aqui.
saludos de Anabel

Las recetas de Abunany dijo...

Que rico el guiso!!!

La ensalada y la tortilla muy sabrosas !!!!

El pastel de atún y cangrejo se ve exquisito y fácil !!!

Un beso , cuidate .
Nancy

Mari Carmen dijo...

Este tipo de recetas es una maravilla, me gusta mucho. Besitos.

Angie dijo...

Esto se lo tengo que hacer yo a mis niños, que seguro que les encanta. Un besito!

lacocinademicasa dijo...

Como nos gustan a tí y a mí estos guisos.
Besos.

Tivisay dijo...

Hola Marta.... que bueno tu guiso de costilla con patatas. yo las hago de vez en cuando y me encantan. Las tuyas tiene muy buena pinta.besos.