EntrecotQueso Cabrales
Mantequilla
Cognac
Nata líquida
Aceite de oliva
Sal gorda
En un cazo deshacer la mantequilla.
Añadir el queso y remover hasta que funda.
Añadir un chorrito de cognac y cocinar un par de minutos.
Añadir la nata líquida y cocinar hasta lograr la consistencia deseada removiendo de vez en cuando.
Hacer el entrecot en la plancha.
Acompañar con la salsa.
13 comentarios:
Como me gusta el entrecot... es que me pierde y como tu lo has preparado está de lujo. Feliciades por la receta y por el blog. Ya tienes seguidora nueva.
Un beso.
Qué rico y sencillo.
besitos y buen finde
Madre mía! pero que bueno, me apunto la receta que tengo que probarla.
Bsitos
me encanta esa salsita..y con la carne,madre mia
Uhmm!!! delicosa receta y con ese queso maravillo soy capaz de comérmelo toto.
Feliz Navidad y lo mejor para el año pr´xomo... y todos los demas
Un abrazo
Que rico, la salsa de queso le va genial al entrecot.
Aprovecho para desearte unas buenas navidades y el año que entra esté lleno de amor, salud y felicidad.
Un beso
esta salsa ya la he visto alguna que otra vez y aún no la he preparado, pero me da que tiene que estar buenísima y con un pedazo entrecot ya ni te digo
besos
Ummm, que rica esta carne y acompañada de una buena salsita cabrales, mejor todavía. Yo suelo comer mucho este plato, me encanta y por supuesto, como buena asturiana, el quesito cabrales claro:-)))
Un besín.
Que pinta más jugosa tiene el entrecot !!!!
El revuelto se ve sabroso!!
Un beso , cuidate , !!!!FELICES FIESTAS !!!
Nancy
Yo no soy muy de queso, solo lo como de untar y tipo sandwich pero esta salsa debe de estar de miedo. Anotada queda.
Besitos.
esa salsita debe estar de chuparse los dedos!!!! que buena pinta y que facil!!!!! que ganitas de robarme un poquitin!!!!
cariños!!!!
Me encanta. La combinación no puede ser más perfecta. Un lujo de receta.
Besos y Felices Fiestas.
Hola Marta!!!
Segurisimo que este entrecot estaba delicioso porque a parte de ser buena carne, lleva la mejor salsa que la puede acompañar,la de cabrales jejeje.
Te ha quedado muy bien.
Un beso.
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