viernes, 5 de marzo de 2010

Pollo relleno de salchichas, bacon y queso

Pechugas de pollo
Salchichas Frankfurt
Bacon
Queso en lonchas
Cebolla
Coñac
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal

Abrir las pechugas y aplastarlas dejándolas lo más finas posible.
Cubrir con el bacon, el queso y una salchicha.
Formar un rollo y atar.
Pochar la cebolla.
Añadir los rollitos y dorar.
Añadir un chorrito de coñac y dejar evaporar.
Añadir un chorrito de vino blanco y agua.
Cocinar hasta que esté hecho el pollo.
Triturar la salsa con la batidora.
Cortar los rollitos en rodajas.
Añadirlos a la salsa y dar un hervor al conjunto.

16 comentarios:

Elena dijo...

Se ve muy rico! me parece un plato divertido, fácil y juvenil. Habrá que probarlo. Besos.

Toñi (picapusa) dijo...

tiene una pinta deliciosa!

saludos bichillo

Perol y Mortero dijo...

Un bocado que tiene que estar delicioso. Me he anotado la receta para hacerlo porque estoy segura de que me va a gustar.

Besos

Nieves dijo...

Una nueva forma de rellenar las pechugas de pollo y seguro que a los niños les encanta con las salchichas.

Un beso.

cristina dijo...

que cosa mas rica wapaaaa me encantaaaa y no te preocupes yo estoy igual y encima con el internet estropeado jajaja un beso preciosa buen fin de semana

Dely dijo...

Se ve un pollo estupendo, con es relleno que le has metido, genial. Me pillo un rollito :-)
Un besín.

Morguix dijo...

Bueno, bueno, bueno....¡que sepas que te la voy a copiar, con tu permiso!. ¡Qué cosa más rica!.
Un besote.

Espe dijo...

es que es verda,muy rico...me gusta

Curra dijo...

Me gusta y me llevo tu recetita.
Buen finde guapa

Mila dijo...

Se ve estupendo, y tiene que estar muy rico, me la apunto que seguro que en casa les gusta.
besos

Luisi dijo...

Que ricos se ven¡¡¡ tomo buena nota.
Por cierto la pizza estupenda.
Buen finde, besos

Empar dijo...

Menuda pinta que tiene ese pollo!.
La verdad es que el pollo es una de las carnes que más me gusta.
Un beso

Alquimia Fullera-transitando dijo...

¡¡Que rollitos mas rollados¡¡

kanela y Limón dijo...

Que rico el pollo, menuda pintaza que tiene. Buenísimo!!!
Un besiño.

PILAR dijo...

TIENE UNA PINTA ESTUPENDA Y FÁCIL DE HACER. MI HERMANA Y YO ACABAMOS DE CREAR UN BLOG DE COCINA, CON MUCHAS GANAS E ILUSIÓN, Y QUISIERAMOS INVITARTE A ENLAZARNOS (y hacernos seguidores) MUTUAMENTE, SI LO DESEAS PUEDES ECHARLE UN VISTAZO Y DESPUÉS DECIDES: http://asabordehogar.blogspot.com/
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anabel dijo...

madre mia que cosa has preparado. Esto si que tiene que estar bueno y esta manera de comerse la pechuga debe de estar deliciosa .Se me hace la boca agua.
besos