viernes, 17 de diciembre de 2010

Alubias canela con oreja

Alubia canela
Oreja de cerdo adobada
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria
Sal

La noche anterior dejar en remojo las alubias. Igualmente dejar en remojo las orejas en abundante agua fría.
Escurrir las alubias y la oreja.
Colocarlas en la olla, añadir un trozo de cebolla, pimiento verde y zanahoria y añadir agua fría.
Cocinar (el tiempo dependerá de cada olla).
Retirar las verduras y pasarlas con la batidora.
Cortar la oreja en trozos.
Añadir las verduras y la oreja a las alubias, rectificar de sal y dar un hervor.

15 comentarios:

Espe dijo...

puede q sea un plato q no le guste a todo el mundo,pero a mi;ponme dos

cristina dijo...

que plato mas calentito y rico un beso wapa

Ana Powell dijo...

Un plato super bienvenido para estos dias tan frios.
Feliz Navidad ♥

sevimay dijo...

Que plato mas rico!! y con el hambre que tengo...Besos.

quechuloalgodulce dijo...

Estos guisos para estos dias de frio vienen genial!!! besos

orquidea59 dijo...

Plato contundente para este frío que hace hasta en Murcia, que ya es raro estar aquí a menos 3 grados en la madrugada pasada. Así que se ve calentito, calentito y rico.
Beso de Orquidea59

capisi dijo...

Sencillo pero riquisimooooo, un beso.

Huci dijo...

Mmmmm qué rico! Y como se agradece con estas temperaturas!
Besos.

Perol y Mortero dijo...

Que bien hibiera venido hoy este plato, con el frío. Particularmemente me chiflan las alubias (por aquí las llamamos Chícharos), pero nunca las he probado con oreja, siempre las hago con chorizo. Estas tienen que estar deliciososa.

Un abrazo

Luisi y Mari dijo...

Me encantan las alubias rojas, mas que las blancas, me gustan con arroz blanco, se ven bien ricas
Feliz domingo, besos

garlutti dijo...

Me encantan los platos de cuchara y con oreja mas . saludos MARIMI

Toñi (picapusa) dijo...

Me quedo conlas alubias, y aparto con disimulo la oreja, jajajaja.

He querido pasarme por tu riconcito para desearte una feliz navidad y año nuevo en compañía de tu familia.

feliz navidad, besos!

Las recetas de Abunany dijo...

Se me ha hecho muy difícil pasar por tu blog , debido a que no tengo tiempo .

Pero no quería dejar de pasar a desearte !!!! MUY FELICES FIESTAS !!!!

Que en el nuevo año se te cumplan todos los deseo y proyecto junto a tus seres queridos .

Que en el año 2011 estemos conetados con nuestros blog .

Un beso , cuidate , con cariño .
Abunany ( Nancy )

ORI dijo...

Me encantan las judias con oreja. las has hecho mucho mas sencillas de lo que yo las hago. Se ven divinas.

Un beso

Pizpireta dijo...

Cuando he visto tu receta me ha recordado al potaje que hace mi madre. Me encanta