jueves, 13 de diciembre de 2007

Alcachofas con crema de jamón

2 botes de alcachofas
3 lonchas de jamón
Harina
Aceite
Perejil

Picar el jamón en trozos finos.
Escurrir las alcachofas y reservar el caldo.
Tostar una cucharada de harina en aceite caliente.
Añadir ¾ partes del caldo y remover hasta formar una salsa. Añadir el jamón picado.
Añadir las alcachofas y cocinar el conjunto diez minutos.
Espolvorear con perejil picado

1 comentario:

NURI dijo...

que pintorra tienen esas alcachofas, bichito!!! Por cierto, te enlazo en la lista de mis blogs amigos, en mi blog