jueves, 16 de octubre de 2008

Calabacines rellenos de carne

Carne picada
Calabacines
Cebolla
Pimiento verde
Tomate frito
Orégano
Queso rallado

Cocer los calabacines.
Cuando estén fríos cortar por la mitad y sacarles la carne con una cucharilla.
Pochar la cebolla y el pimiento verde.
Añadir la carne y dar unas vueltas hasta que tome color.
Cortar la carne del calabacín en trocitos, añadirla y cocinar unos minutos.
Añadir el tomate frito y un poquito de orégano y cocinar diez minutos.
Rellenar los calabacines con la mezcla anterior.
Cubrir con queso rallado y hornear.

1 comentario:

Juan dijo...

Estos calabacines tengo que hacerlos. me gustan.
Saludos