Masa para empanadillas1 cebolla
2 pimientos verdes
2 calabacines
1 berenjena
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
Preparar un pisto manchego con todas las verduras.
Rellenar las empanadillas con la preparación anterior.
Freír y dejar escurrir sobre un papel absorbente.
4 comentarios:
Con lo que me gustan las verduras, estas empanadillas deben estar de vicio..!!!
Biquiños
Hola Bichillo. Estas empanadillas me encantan. Están extraordinarias.
Saludos
Que apetitoso se ve!!!!
dan ganas de comerlas ya .
Un beso , cuidate .
Las empanadillas admiten muchos rellenos pero este tuyo tiene que estar muy rico
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