sábado, 24 de enero de 2009

Pasta infantil con salsa de berenjenas

Pasta infantil
Berenjenas
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal

Cocer la pasta, escurrir y reservar.
Pochar la berenjena cortada en cuadraditos.
Cuando esté blanda añadir el tomate triturado y cocinar el conjunto diez minutos.
Añadir la pasta y cocinar unos minutos para que se mezclen los sabores.

5 comentarios:

ChRiS dijo...

Tantos años odiando la berenjena... me daba miedo verla asi tan negra, jajaja.
Ahora me la como que da gusto y con ello me hiciste recordar una receta con berenjena que hace tiempo que no hago pero.... este finde cae, estate atentillo a mi blog, jisjis.

Xitos, se feliz!

Majes_2008 dijo...

Esta salsa tiene que estar muy buena...!!!
Biquiños.

Mandragora30 dijo...

Marta cielito!! Qué buena idea para que mi peque coma berenjena sin enterarse!!! Graciassss!!!

P.D: Estoy un poco desaparecida pero sigo mirando lo que haces en??? Que el internet me vá bien sólo a ratos y entro cuando me deja...
Un besote cielo!!!

Merchi dijo...

Este plato es ideal tanto para los peques como para los no tan peques. Estoy por asegurar que le presento este plato a mi hija(que de peque tiene ya muy poco) y no deja ni el dibujo del plato si lo llevase jajajaja.

Un besote, me ha gustado la receta. Fácil, original, sabrosa y aún encima rapidina.

Juan dijo...

Hola Marta. Pues ya no soy infantil jj, y te aseguro que me la comería sin dudar. Y como la berenjena me encanta no te quiero decir como me gustará.
Saludos