1 pollo troceadoBerenjenas
Tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Dorar el pollo y reservar.
Pochar la berenjena cortada en cuadraditos.
Cuando esté blanda añadir el tomate triturado y cocinar el conjunto unos minutos.
Añadir el pollo, cubrir con agua y cocinar hasta que el pollo esté hecho.
7 comentarios:
Se ve delicioso !!!!!a mi no me gusta la berenjena , pero así a lo mejor volvería a probarla .
Un beso , cuidate .
Nancy
Este pollo tiene que estar muy rico...!!
Biquiños.
Que rico el pollito, que color tiene!!!! Seguro que las berenjenas asi tambien estan muy ricas aunque no soy muy de ellas!
Tiene que estar buenísimo
Hola Marta. Me gusta el pollo y me gustan las berenjenas ¿qué mas puedo pedir? una receta estupenda.
Saludos
Marta a mi como me gusta tanto el pollo como las berenjenas,pienso que tiene que estar riquisimo.
un bexito
pollo en salsa de berenjenas??
que bien suena!
seguro que me gusta esta recetas, asi que me la guardo con tu permiso.
bss.
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