Ensaladilla rusa con gambas

Patatas
Zanahoria
Huevo
Atún en aceite de oliva
Aceitunas sin hueso
Gambas peladas cocidas
Pimientos del piquillo en tiras
Mahonesa
Tomate frito
Sal

Cocer las patatas, la zanahoria y el huevo y picarlos.
Escurrir el atún, picar las gambas y cortar las aceitunas en rodajitas.
Colocar todos los ingredientes en un bol y añadir la mahonesa aliñada con un chorrito de tomate para que tome un color rosado.
Mezclar bien y presentar adornando con el pimiento rojo y algunas gambas y aceitunas que habremos reservado.