Costillas de corderoArroz
Cebolla
Pimiento verde
Pimiento del piquillo
Caldo de carne
Vino blanco
Colorante
Aceite de oliva
Sal
Pochar la cebolla y pimiento verde.
Añadir el pimiento del piquillo en trocitos.
Añadir las costillas y dorar.
Añadir el arroz y rehogar.
Añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.
Añadir el caldo (el doble y un poquito más que de arroz) y un poquito de colorante.
Cocinar cinco minutos a fuego vivo.
Bajar el fuego y cocinar hasta que esté a nuestro gusto.
5 comentarios:
No es el arroz mi plato fuerte pero las costillas me encantan. Siempre suelo comer el arroz con "algo", para que no me resulte tan simple, y esta combinación tuya me encanta.
Desde aquí me da el olorcillo.
Un abrazo
Un arroz riquísimo y muy fácil de hacer. El arroz me chifla de cualquier forma. Saludos.
me parece un arroz delicioso..que apadico es el arroz,la verdad
Muy delicioso.
Feliz fin de semana ♥
Que bueno tiene que estar este arroz, si es que este es lo que tiene que con cualquier ingredientes está bueno. Pero con estas costillinas, delicioso.
Un besín.
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