1 cebollaJamón muy picadito
Sal
Aceite
Harina
Leche
Huevo batido
Pan rallado
Pochar bien la cebolla.
Añadir el jamón y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.
Añadir el jamón y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.
Añadir la harina y remover bien hasta que se haga una pasta.
Añadir un chorrito de leche.
Remover hasta que espese.
Repetir el procedimiento añadiendo más leche a medida que sea necesario.
Remover hasta que espese.
Repetir el procedimiento añadiendo más leche a medida que sea necesario.
Trabajar la masa resultante dando vueltas constantemente hasta que se despegue de las paredes de la cazuela.
Dejar enfriar.
Formar las croquetas.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freir en aceite bien caliente.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freir en aceite bien caliente.
10 comentarios:
MMMM QUE RICA WAPAAAAA UN BESO GRANDE
Riquísimas las croquetas de jamón, yo hace tiempo que quiero hacerlas pero lo voy dejando, a ver si me animo. Besitos.
ricas ricas y tienen una pinta que uffff para liarte a bocados con la pantalla
que ricas!!! a mi nunca me quedan tan bonitas, me llevo tu receta!!!!
besitos!!!
Aqui me tienes
"con la boca hecha agua" como si nunca hubiera visto unas croquetas... unas croquetas estupendas!!!
Tienen una pinta deliciosa,besitos
me llevo alguna,,que ricas...
Hola ya estas de regreso de tu vacaciones, muy ricas las croquetas ,José luis
hola wapa eh dejado una cosa para ti en mi blog un beso
Te salen preciosas las croquetas... ¡¡¡qué envidia!!! A mí me salen mu feínas :((
Las de jamón son de mis preferidas :)
Un besito cielo!!
Que ricas croquetas, te cojo unas cuantas pa cenar!
besitos
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